美人百花(bijinhyakka)

岩元 理恵 9月1日 B型 乙女座 料理 美味しいものを食べると幸せ!
東京に限らず美味しいものを探検するのが生き甲斐です。
ただいまワイン勉強中。

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OL美食ダイアリー

☆2009 ボジョレー・ヌーヴォー解禁☆

[2009/11/23 15:41]

11月19日にボジョレー・ヌーヴォーが解禁されましたね。

今年のフランスは春・夏ともにとてもいい気候で、夏は1986年以来、2番目の暑さだったため、
ぶどうの熟成が早く進み、すばらしい出来となったそうです。
去年より約3週間早く収穫され、その分ワインも昨年よりじっくり熟成され、50年に1度の味わいと言われています!

ヌーヴォーというと、『若いワイン』ですが、
軽く若いイメージのするボジョレーも今年は深みのあるボジョレーが味わえます。

試飲させて頂いた中でのお薦めボジョレーです☆

■2009 ポール・サパン・ボジョレ・ヌーヴォー キュヴェ・トラディション■
無農薬有機栽培で造られたワイン。収穫を遅らせているため、凝縮感のあるボジョレーが楽しめます。

■2009 ルロワ・ボジョレ・ヴィラージュ プリムール■
ブルゴーニュの第一人者・ルロワのボジョレー。こだわりの製法で有名なルロワですが、2008との飲み比べも行いましたが、2009の方が良い出来でした。

この時期にしか楽しめないボジョレー。
もう少し開拓してみたいと思います☆
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