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OL美食ダイアリー
☆2009 ボジョレー・ヌーヴォー解禁☆
[2009/11/23 15:41]
11月19日にボジョレー・ヌーヴォーが解禁されましたね。
今年のフランスは春・夏ともにとてもいい気候で、夏は1986年以来、2番目の暑さだったため、
ぶどうの熟成が早く進み、すばらしい出来となったそうです。
去年より約3週間早く収穫され、その分ワインも昨年よりじっくり熟成され、50年に1度の味わいと言われています!
ヌーヴォーというと、『若いワイン』ですが、
軽く若いイメージのするボジョレーも今年は深みのあるボジョレーが味わえます。
試飲させて頂いた中でのお薦めボジョレーです☆
■2009 ポール・サパン・ボジョレ・ヌーヴォー キュヴェ・トラディション■
無農薬有機栽培で造られたワイン。収穫を遅らせているため、凝縮感のあるボジョレーが楽しめます。
■2009 ルロワ・ボジョレ・ヴィラージュ プリムール■
ブルゴーニュの第一人者・ルロワのボジョレー。こだわりの製法で有名なルロワですが、2008との飲み比べも行いましたが、2009の方が良い出来でした。
この時期にしか楽しめないボジョレー。
もう少し開拓してみたいと思います☆
今年のフランスは春・夏ともにとてもいい気候で、夏は1986年以来、2番目の暑さだったため、
ぶどうの熟成が早く進み、すばらしい出来となったそうです。
去年より約3週間早く収穫され、その分ワインも昨年よりじっくり熟成され、50年に1度の味わいと言われています!
ヌーヴォーというと、『若いワイン』ですが、
軽く若いイメージのするボジョレーも今年は深みのあるボジョレーが味わえます。
試飲させて頂いた中でのお薦めボジョレーです☆
■2009 ポール・サパン・ボジョレ・ヌーヴォー キュヴェ・トラディション■
無農薬有機栽培で造られたワイン。収穫を遅らせているため、凝縮感のあるボジョレーが楽しめます。
■2009 ルロワ・ボジョレ・ヴィラージュ プリムール■
ブルゴーニュの第一人者・ルロワのボジョレー。こだわりの製法で有名なルロワですが、2008との飲み比べも行いましたが、2009の方が良い出来でした。
この時期にしか楽しめないボジョレー。
もう少し開拓してみたいと思います☆






