こんにちは、編集Ｍでございます。
7月4日の農作業のレポートをします！

この日はくもり空でのスタート。
雑草が「抜かれ続けることによって生えにくくなった」らしく、比較的少なめ。
4人でざくざく除草して、
キュウリの整枝（のびたつるを誘引してサポートしてあげる）、
トマトの芽かき（不要な芽をつむ）を。
そのあとカボチャのつるを固定し、
空心菜＆ショウガ＆オクラの土寄せをして終了！
盛りだくさんの作業は発見がいっぱいあって楽しいです。
最初、トマトの芽かきって「どこをつむの？」と、
正しい芽をつみそうでビクビクしてましたが、
慣れると意外に見分けがカンタンだったり、
カボチャのつるが驚くほど強い力で雑草にからまってたり。
私ははじめての収穫。
欲ばってたくさんいただいたキュウリは、
高橋佐知さんにピクルスの作り方を教えてもらって調理しました。
ホント、育ちすぎたものは生よりも加熱調理がいいみたいですね。
ムダなくおいしくいただきました♪

☆齋藤真由美さん☆
今日は曇りで気温も低めだったので、とても快適に農作業ができました。
雨上がりの土の香りが、いつも都心で生活しているせいか、とても癒されました。
1回目の農作業では大群の虫たちに怯えてしまいましたが、
今回はもう慣れて虫も気にならず、とても楽しく作業ができました。
まだ二回目の農作業ですが、畑や作物たちに愛着がわいてきて、
畑に行く日が待ち遠しくなってきてます。
今回は、キュウリ・トマト・オクラの収穫に加え、
畑にいらした方々からレタス・枝豆もいただき、盛りだくさんでした♪
キュウリは中華サラダに、レタスはバケットにパストラミとチーズと一緒に挟んで、
枝豆は塩茹でにしていただきました。
お店から買ったものより味が濃くて歯ごたえがしっかりして、おいしかったです。

☆高橋佐知さん☆
毎週一生懸命お世話をしていると、
愛情がわき、元気に育ってくれているだけでうれしいです。
普段の生活から一転して自然にたわむれるととても癒されます。
今日もたくさん収穫でき、美味しくいただきたいと思います！
どんなお料理にしようかな…。
大きくなってしまったキュウリはラタトゥイユにする予定。
あとは浅く塩漬けにしてゴマ油をかけてみようかな〜♪

☆二本柳志津香さん☆
初めは曇りがちだったこの日、
いつもより雑草が少ない〜と喜んで作業を開始しました。
しかし作業を進めるうちに雲がどこかへ!!
お日様の日差しに直撃されながら大量に収穫できました。
とっても、とっても見事に育ってくれる野菜たち。
無農薬で健康的に育っている姿は私に元気をくれます。
この日は大量の収穫の他にも嬉しい出来事が☆
となりの畑で野菜作りに挑戦しているという方から、
枝豆をいただきました。
最近では、美人百姓メンバーはすっかり流山に溶け込んで、
情報交換など楽しい交流もしていますよ。